ポテトチップスの食べ過ぎは病気のもと。少量ならOK?




 

 

こんにちは。MORITOです!(*´ω`*)

今回のテーマは「ポテトチップスの食べ過ぎは病気のもと!」という誰でもご存知の内容です。

結論は「やっぱりポテトチップスは食べないで!」です!

 

何故でしょうか?
自宅で作れば食べてもいいんでしょうか?

オーガニックのポテトチップスならいいですか?

 

ポテトチップスといっても様々ですので「何故食べたらダメなのか」を知っておいてくださいね!

 

■ポテトチップスの食べ過ぎは病気のもと!

 

 

はい。その通りです。

残念ながらポテトチップスは美味しいんです。
あー残念でなりません。

塩が効いててお酒のあてにも最高です。

いろんな固さや味のバリエーション。すぐコンビニに行って買い占めたい気持ちです。
分かります!私だって皆さんと同意見です。

残念なのはカラダに害があると断言できるこのポテトチップスが美味しいこと。

何がダメなのか細かく見ていきましょう!

 

■ポテトチップスが一番最悪。ガンのもとである。

 

 

基本的に食べ物としての栄養価は「0」です。

むしろマイナス!?

エネルギーになる?

 

んーーー。なりませんね。
カラダの機能を下げるのにエネルギーになるなんて言い方はできません。

カロリーになるのでネガティブな意味でエネルギーになるとは言えます。
※食べ物がない無人島にでも漂着したら喜んで食べます。

 

まずポテトチップスに使われているジャガイモはどこのどんな粗悪なジャガイモかわかりません。

十中八九危険なジャガイモでしょうね。ポテトチップスにはジャガイモの原型がないのでなんでもいいんです。

 

あと、油です。

この油も最悪。揚げ物がいけないんじゃなくてポテトチップスを作る工程で使用している油とその質です。これは残念ながら食べてはいけないものです。※揚げ物をリスペクトはしてませんよ!(*´ω`*)

 

そして一番危険な理由です。

じゃがいもを高熱(120度以上)で加熱するとじゃがいもの一部の成分(アミノ酸の一部)がアクリルアミドという有害な発ガン物質に変化してしまいます。

 

■アクリルアミドとは?

  • アクリルアミドは、工業用途において紙力増強剤や水処理剤、土壌凝固剤、漏水防止剤、化粧品(シェービングジェルや整髪剤)などに用いられるポリアクリルアミドの原料として1950年代から製造されている化学物質です。
  • 1分子(「モノマー」と言います)のアクリルアミドが2つ以上つながると、ポリアクリルアミドという大きな化合物ができます。モノマーの状態のアクリルアミドは、水にとても溶けやすく、ポリアクリルアミドは水に溶けにくい性質を持っています。健康への影響が問題となるのはアクリルアミドのモノマーであり、単にアクリルアミドという場合には、モノマーを指します。
  • ヒトがアクリルアミドを大量に食べたり、吸ったり、触れたりした場合に、神経障害を起こすことがこれまで確認されているほか、国際機関は、動物実験の結果から、ヒトにおそらく発がん性がある物質とアクリルアミドを分類しています。
  • スウェーデン食品庁とストックホルム大学が、揚げたり、焼いたりした馬鈴薯加工品や穀類加工品に、おそらく発がん性があるアクリルアミドが高濃度に含まれる可能性があることを、2002年に世界で初めて発表しました。
  • 工業用途で用いられるようなアクリルアミドというヒトに有害な化学物質が、加熱調理した食品の中に含まれているというこの思いも寄らなかった発表は、世界中の人々、特に食品安全行政当局に衝撃を与えました。この発表以来、欧米諸国が中心となり食品中に生成するアクリルアミドに関する調査研究や食品中のアクリルアミドを低減するための取組みが進められています。農林水産省も2003年頃から本格的に調査研究を開始しました。

※農林水産省HPより参照

 

もちろんこのアクリルアミドを含むのはジャガイモだけではないです。

だた、高温で揚げており、量をたくさん摂取しやすいポテトチップスだと危険性が増すのです。

 

且つ化学添加物、食品添加物で味付けしている事は間違いないのでこれだけでも最悪なのです。( ;∀;)

 

■ポテトチップスの塩分は危険

 

実は塩じゃない!私たちが食べてるのは塩化ナトリウム・・・

 

以前塩についても記事を書かせて頂きました。
普段我々が口にしているのは「塩」ではなく化学調味料の「塩化ナトリウム」です。

 

もちろんこのポテトチップスも「塩化ナトリウム」です。

 

■ポテトチップスがダメなら何を食べたらいい?

 

そもそもポテトチップスを食べる食習慣がなければポテトチップスを食べたい!とすら思わないのです。

まずは勇気と根性でポテトチップスを辞めましょう。

 

代わりに食べれるものがあれば代用してください。

あなたがポテトチップスを食べる理由は?

 

・口が寂しい?
・小腹が空いた?
・おやつ?
・お酒のあて?
・まさか食事の代わり?

基本的に食べる理由は嗜好品としてだと思います。

であればもう少しマシなものに変えてください。

 

■とても良い

・ナッツ類
・ドライフルーツ
・ほし芋
・フルーツ全般
・カカオ70%以上のチョコレート
・小魚

■ポテトチップス以外ならこれでもいいよと思うもの

・チーズ
・ミルクチョコレート
・スナック菓子以外の菓子

 

こんな所ですかね・・・

 

 

自作で作ったポテトチップスなら幾分マシです。

油はとりあえず普通の油で120度以下で揚げます。塩は海塩使って、じゃがいももなるべく高額なじゃがで(オーガニックとかよりも信頼性は金額)添加物は基本なし。

これなら素材自体はよくないですが「危険!」というほどでもありません。
今回「危険」だと言っているのは市販されてるポテトチップスですので。

 

■ポテトチップスのメリットは?

 

これだけボコボコに言いましたがメリットも紹介しましょう!

 

  • 満腹中枢を満たす・・・お腹が膨らむ
  • 美味しいと感じる・・・幸せだと感じる

 

うん。以上!(*´ω`*)

 

■ポテトチップスのまとめ

 

 

まとめます。

  • 市販のポテトチップスは危険。発がん性あり。
  • 自作のポテトチップスは△。特に取り上げるほどでもない。
  • 代わりに食べるならナッツ&フルーツ系

です。

 

詳しくみていくといろいろ思う所ありだと思いますが、私もたまーに食べてました。

最近はBARとかでサービスで出てきたときに数枚頂く程度です。

コンビニ行っても欲しい!って思わなくなりましたね。
不思議です。記憶の中ではとても美味しい食べ物なのに食べなくなると欲しないんです。

実体験ですし、スポーツジムにいらっしゃるお客様にも同じ事を言われました。

 

まずはスナック菓子、代表のポテトチップスからの脱却を。

そして大切な人にポテトチップスを食べさせない事。

 

あなたが身の回りの大切な方を守るんです。

 

今回もお役に立てれば幸いです。

MORITOでした。(*´ω`*)

 

***************************************************************

タイトルとURLをコピーしました