しっかり噛んで食べて!咀嚼がシワやたるみ、栄養摂取にも深く関わっている!知らないと危険!!

MORITO
こんにちは、健康運動指導士のMORITOです。

 

皆さんお食事はゆっくり時間をとって、よく噛んで食べてますか??

 

今回のテーマは咀嚼がシワやたるみ、栄養の吸収にも深く関わっている!という内容です。

 

ダイエットやボディメイキングやトレーニングされている方は普段の食事だけではなく、咀嚼までこだわりましょう!

 

知らないと損をするどころか健康にも悪影響!

 

では早速見ていきましょう!

顔のダイエット?よく噛む事でシワやたるみを防ぐ!

咀嚼がなんとお顔のシワやたるみに効果があるというのをご存知ですか?

 

お顔のダイエットですね!

 

化粧水やパックなどを頑張って使ったり、テレビ通販のよくわからないクリームを塗ったりしてませんか??

 

お食事でよく噛む(咀嚼する)事が一番のシワやたるみの対策になります。

 

顔面の筋肉は皮膚との結合が強いです。

 

なので筋肉が緩む、衰えると皮膚も一緒に衰えますし、緩みます。

=シワやたるみの原因になる!という事です。

 

ですので、よく噛むことはシワやたるみの対策になり、顔が痩せる→ダイエットになるということです。

咀嚼の筋肉とハッピーホルモン

 

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咀嚼するときの筋肉を「咀嚼筋」と言います。

 

咀嚼筋は咬筋」「側頭筋」「内側翼突筋」「外側翼突筋の4つからなります。

 

この咀嚼筋は、脳神経である三叉神経から出ている第三枝の下顎神経という箇所が支配しています。

 

何が言いたいかというと脳が支配しているので噛めば噛むほど脳が活性化される!という事です!

 

そして、「歩く(歩行)」「噛む(咀嚼)」「呼吸」などのリズム運動は下行性疼痛抑制に働くと言われてますのでカラダのあらゆる痛みを緩和してくれます。

 

セロトニンというホルモンの活性化と関係しています!

(ハッピーホルモンとも言われます。精神的な部分に関与する大事なホルモンです。朝日の光を浴びたり、よく咀嚼すると分泌されやすいです。)

>>>セロトニンを増やすための5つの方法を紹介!幸せホルモンを増やそう!

 

咀嚼は脳への影響が大きい運動という事ですね!(*´ω`*)

 

■咀嚼の重要性!噛むことは消化の一部

 

 

どんなに高い栄養素を含む食品もきちんと消化、吸収されないと意味がありません・・・。

 

正しく健全な消化、吸収は「よく噛む」という基本的なことからスタートします。

 

口腔内での運動や唾液の分泌も「消化」に含まれます。

 

食べ物が口の中に入ってきたその瞬間から消化は始まっています。

 

唾液の分泌が胃液の分泌を促します。

 

ですので噛まずに食べ物を飲み込んでしまうと胃に負担をかけてしまい、消化不良やお腹のハリ、便秘につながってしまいます。

※日本人は胃液がそもそも出にくく強くないです。

 

また、よく噛むことで適切な唾液の分泌が促され、下腹部を弛緩させ、消化の流れをよりよいものにしてくれます。

 

よく噛む目安を「30回以上噛む」と言いますが、これで問題ありません。

 

食べ物によってもちろん噛む回数も異なるのでその都度しっかり噛んで食べましょう。

 

豆腐とかだと数回でいいですし、お肉とかだと30回で足りないかもしれません。

 

30回~50回を目安に咀嚼して吸収を促してください!

よく噛むと甘いものへの依存がなくなる??

 

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なんと!よく噛むことで、甘いものへの依存が減るらしいです!

 

また、メンタル的な執着や食事の過食にも効果が期待できるとか!

 

アメリカ実験生物学会連合(FASEB)の研究ではチューイングガム(ノンシュガー)を噛んでいると、ガムを噛んでいないときと比べて過食が減り、特に甘いものへの興味関心が低下したと発表しています。(*’▽’)

 

これはよく噛む事で視床下部が刺激され、神経系ヒスタミンが生成し、満腹中枢が活性化されたからだと考えられます。

 

咀嚼ってすごいですね。

咀嚼のまとめ

いかがでしょうか?

 

よく噛む事のメリットは計り知れないですね!

 

以下、メリットを5つにまとめます。(*’▽’)

 

咀嚼のメリット

シワ、たるみの対策になる
幸せホルモンであるセロトニンが分泌される
消化、吸収が良くなる
甘いものへの依存、執着が低下する
過食への執着が低下する

 

とてつもないメリットの数々!

 

今から食べるものはすべて時間をかけてゆっくり噛んで食べたいですね!

 

ただ、現代は忙しく、バタバタ食事をする方も多いと思います。

 

なるべく消化の際負担をかけない食べ物を選びつつお時間がある際には心を落ち着けてゆっくり食事をしたいものですね!

 

咀嚼は有効な「運動」である!

 

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